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推荐:辣香遇微醺 无及冒菜
时间:2026年10月09日 | 来源:大同晚报

 

  你能想象一家冒菜馆可以把氛围做得如此高级吗?这家坐落在晨光巷子里的无及冒菜,不只是单纯的冒菜馆,更是融合川味美食与精酿小酌的休闲据点。夜幕降临,暖光漫洒,烟火美食搭配清爽精酿,成为年轻人聚餐小聚、深夜放松的好去处。

  店内摒弃传统餐馆的沉闷,简约雅致的小酒馆风格氛围感十足。柔和灯光错落布置,桌椅间距宽松自在,没有喧闹嘈杂。无论是傍晚简单吃顿晚餐,还是夜里约上好友闲谈小酌都恰到好处。暖融融的灯光,淡淡的酒香,与麻辣香气交织在一起,松弛感扑面而来。

  店里的主角,当属一锅地道川味冒菜。秘制底料经多种香料慢熬而成,红油透亮诱人,麻香醇厚,辣度柔和不呛喉。毛肚、鸭血、嫩牛肉、豆皮、宽粉、各类丸子应有尽有,出锅后撒上芝麻、蒜蓉与葱花,滚烫的汤汁浸透每一种食材,麻辣鲜香层层迸发。满满一大盆冒菜上桌,汤汁浓郁入味,拌上米饭酣畅过瘾,一口热辣治愈所有疲惫。

  不同于普通冒菜店,这里的另一大亮点便是丰富的精酿啤酒,有多款风味鲜酿可供选择,果香清爽、麦香浓郁,甜苦平衡恰到好处。热辣厚重的冒菜,配上冰爽顺滑的精酿啤酒,麻辣刺激在舌尖散开,再抿一口鲜啤,燥热瞬间消散,口感奇妙又过瘾。不用奔赴专门酒吧,吃着热乎的冒菜,伴着美酒闲谈,烟火气与微醺感兼得。

  除招牌冒菜之外,店里还有多款颜值和味道同样抗打的甜品和小串,与美食、美酒相得益彰。

  当夜色渐浓,不妨走进无及冒菜。一锅热辣冒菜,几杯醇香精酿,美食慰藉味蕾,美酒舒缓心绪。在大同,想要体验美食与微醺碰撞的快乐,这家氛围小馆值得一试。

责编:焦燃
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