逛腻了大同古城的烟火街巷,想找一家氛围感拉满、吃法新颖的小众店解馋?藏在东南邑丝路塔后方的伍福食堂,是一家不容错过的宝藏店。
店内空间通透整洁,灯光温润不刺眼,氛围感拉满。最吸睛的是一整面的泡面收纳墙,琳琅满目的韩式泡面,错落有致地摆放,自带韩系滤镜,不用刻意找角度,随手一拍都是ins氛围感大片,古城逛吃拍照的小众出片地。
自助韩式泡面是伍福食堂的核心亮点,各式韩式泡面种类齐全,涵盖经典汤面、火鸡面、拌面等多种品类,店家更是贴心标注了精准辣度提示,微辣、中辣、特辣清晰区分,不吃辣、爱吃辣的食客都能精准适配。全程自助挑选、自主加料、亲手烹煮,仪式感拉满。看着面饼在热汤中慢慢舒展,加上丰富的配菜,随心搭配出专属口味,成就感满满。招牌奶油火鸡面一定要试。奶香浓郁的酱汁均匀裹住每一根面条,中和了火鸡面的辛辣,入口微甜微辣,口感柔和不呛口。各类韩式汤面汤底醇厚鲜香,鲜而不腻,好吃到连汤汁都不想浪费。
如果说自助泡面是惊喜,那手工gelato冰激凌绝对是隐藏王炸。区别于普通流水线冰激凌,店内的gelato都是手工现做,口感绵密丝滑,奶味醇厚纯正,不齁甜。最有特色的是调色盘造型五口味冰激凌,一次性解锁5种不同风味,色彩清新治愈,颜值超高。冰凉细腻的冰激凌入口即化,奶香浓郁,刚好中和泡面的温热辛辣。一口热乎泡面、一口冰爽冰激凌,甜辣碰撞、冷热交织,味蕾层次分明,独特的口感体验让人回味无穷。
一碗暖心韩式泡面,一勺绵密手工冰激凌,简单的烟火小食,足以治愈旅途疲惫,是大同古城逛吃必打卡小众小店。