吃惯了本地家常菜，总想尝点正宗又有创意的川味，那这家川禧绝对是新晋宝藏川菜馆。不靠噱头引流，全凭特色菜品赢得好口碑；既有创新网红菜品，也有地道正宗川味硬菜。

　　薯片牛肉是店内人气单品，彻底颠覆传统牛肉的做法，口感新颖又惊艳。精选新鲜嫩牛肉，精准把控火候大火快炒，牢牢锁住牛肉的鲜嫩汁水，肉质紧实嫩滑、丝丝入味，不柴不硬。搭配现炸的金黄薄脆薯片，口感层次极佳。荤素融合的独特风味，不油不腻，既能配米饭大口干饭，又是绝佳的下酒菜。

　　咸蛋黄小龙虾是夏日专属爆款硬菜，爱吃小龙虾的朋友千万别错过！每一只小龙虾都精挑细选，个头均匀饱满，处理得干净卫生。经过高温定型油炸后，虾壳酥香轻薄，紧紧裹满秘制绵密的咸蛋黄流沙酱。菜品色泽金黄油亮，浓郁的咸蛋黄香气扑鼻而来。入口虾肉Q弹鲜甜，裹挟着醇厚的香味，咸而不腻、鲜香入骨，区别于麻辣小龙虾的重口燥热，温润醇香、越吃越上头，剥完虾壳都忍不住吮指。

　　网红番茄拉丝炒鸡蛋颠覆传统家常番茄炒蛋，是店内的颜值担当，也是不吃辣食客的福音。新鲜番茄慢火熬煮出浓稠的酸甜原汁，搭配蓬松嫩滑的土鸡蛋，火候把控恰到好处，鸡蛋软嫩不老、汁水充盈，番茄酸甜清爽、果香浓郁。奶香拉丝融合番茄的清甜和鸡蛋的鲜香，口感软糯温润、酸甜开胃。用来中和麻辣硬菜的口感再合适不过。

　　川味麻辣兔头也是店内极具特色的川味招牌，和大同本地五香兔头不同，经过川式秘制卤料长时间卤煮，再辅以辣椒、花椒提味增香，兔头肉质软糯入味、肌理吸满汤汁。入口麻味绵长、香辣醇厚、越嚼越香，麻辣不燥、鲜香入骨，没有五香卤味的单调，层次感丰富，是资深川味爱好者、追剧小酌必点的特色硬菜。