闻听迎泽南街有一家名为尚燕稠粥店的网红店，每天客人络绎不绝。一个卖稠粥的小店因何而“红”？“你早，大同”一行慕名前往，一探究竟。

　　一进店门，就听见一声“稠粥好了”的吆喝，声音高亢洪亮，听得人浑身通透。果然名不虚传！尽管门前正在修路，围挡占去大半的道路，机器轰鸣声不绝于耳；尽管是日天气阴沉，气温不高，但店里座无虚席，甚至还有人等座。店面虽然简陋，但开放式的制作空间让人很是放心。抬头一看，店内张贴的“菜单”告诉顾客，稠粥自助，10元一位。粥、菜随便吃。

　　“刚才吆喝声是你吧，你就是尚燕？”面对记者的发问，老板尚燕爽朗一笑连忙称是。尚燕快人快语，十分豪爽。她边忙着手上的活计边与记者攀谈。尚燕说她的小店还在“稠粥5元一份”时就开始“自助”了。“有的顾客喜欢多吃点稠粥，有的顾客喜欢多吃点菜，自助就是为了满足不同顾客的需求。”尚燕说，她卖稠粥、块垒已有十四五年了，从摆地难做起，慢慢在迎泽街开起了店。现在每天凌晨4点到店，开始焖稠粥、烩菜、准备凉菜。凉菜有5种，热菜有两种。顾客可随意取各种凉菜，然后浇上盐水，与稠粥搭配而食。两大桶热菜则是酸菜烩土豆丝、土豆豆腐烩白菜。“虽是小店，但我的理念是不将就，店里的松根丝都是自己腌的，连免费提供的玉米面糊糊的玉米面，也是自己磨，从不买成品。热菜每天现烩现吃，一天能卖三十四桶热菜，节假日更多”，尚燕说。

　　碗里放几样凉菜，浇上盐水，拌上香而不辣的辣椒油，再端一碗色泽金黄的稠粥。谷物的香甜与小菜的鲜爽在口中融合，一口下去，暖胃又暖心。吃完稠粥，再舀上一碗免费的玉米面糊糊，就着碗底的菜汤喝下，通体舒畅。

　　尚燕稠粥，把老大同人“不将就”的饮食智慧揉进了每一个日子里，虽平凡但踏实。