空气炸锅这种发明,真的是懒人之光、厨房小白的底气。不用洗锅、不用盯火,食材丢进去,按钮一按,你就可以去刷手机、追剧、发呆……回来就能吃。下面这套空气炸锅懒人食谱,简单又好吃。
万能烤鸡翅
食材:鸡翅中10个
制作方法
准备腌料:生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、蜂蜜半勺、蒜末一撮、黑胡椒少许。
鸡翅洗干净,用叉子在表面扎几下。用腌料抓匀,放冰箱静置冷藏10分钟。
空气炸锅180℃烤12分钟,翻面再烤8分钟。出锅前刷点蜂蜜,再烤2分钟更香。
外焦里嫩、汁水满满,甜咸适中,超级下饭!
炸薯条
食材:土豆2个、盐少许、油少许
制作方法
土豆切条,泡水10分钟去淀粉。沥干水分,加一点点油和盐拌匀。
空气炸锅180℃烤20分钟,中途翻一次。喜欢吃辣的可以撒上一点烧烤料,味道更佳。
外脆里糯,不用油炸也能吃出快乐。
烤豆腐
食材:嫩豆腐1块
制作方法
准备调味:生抽1勺、蚝油半勺、辣椒粉、孜然粉、蒜末。
豆腐切块,用厨房纸吸掉水分。表面刷一层油,空气炸锅180℃烤10分钟。撒上调料,再烤5分钟。
外焦里嫩,香辣过瘾,比烧烤摊的还香。