星茂汇四楼有一家好吃的米线店，是云南本土的美食品牌。

　　与平时吃的米线不同，云阿蛮米线的灵魂藏在“鲜”字里。牛骨汤底要经过慢火熬煮，直至汤色清亮、香气醇厚，每一口都透着胶原蛋白的温润。招牌生烫牛肉米线的主角，是来自云南的黄牛肉吊龙，切得薄如蝉翼，在滚汤中“七上八下”烫煮10秒，入口嫩到爆汁，香气直钻鼻腔。

　　米线很是讲究，Q弹劲道，再配上软糯的瑞丽饵丝，吸饱汤汁后依旧保持口感，吃到最后也不会软烂。更妙的是那撮点睛的配料：云南空运来的薄荷、脆嫩的豌豆尖，再加上带着“野香”的老缅香菜、沁人的香柳，都能把味蕾拉到西南的山野之间。

　　在云阿蛮，一碗米线只是云南美食的开端。边境小吃区藏着满满的惊喜：外焦里糯的版纳薄荷洋芋、外皮酥脆内里爆浆的石屏双料包浆豆腐、焦香四溢的高原香酥炸菌，每一样都是云南街头的经典味道。

　　酸口爱好者别错过哆依果酸牛肉串，酸甜的果酸渗透进肌理，搭配微辣口感，层次十足；普洱茶汤圆藏着温柔滋味，糯米的绵软裹着淡淡的茶香，解腻又暖胃。餐后来一碗玫瑰黑糖冰豆花或老昆明鲜奶米布，豆花入口即化，米布融合米香与奶香，是属于云南的甜蜜收尾。

　　云南人吃米线的快乐，一半在配料台。云阿蛮把云南的调味精髓搬了过来：手工搓的糊辣椒、辣过小米椒的节节辣、自家腌的水腌菜，手削的山胡椒根。不懂搭配也没关系，当地人的秘诀是“全部放一遍”，酸辣鲜香在碗里碰撞，每一口都是专属于自己的风味。更贴心的是“无限续”的诚意，米线、汤底和自助小菜都能加，无论胃口大小都能吃得满足。