库迪咖啡（Cotti Coffee ）是一个创立只有3年、全国连锁的自主咖啡品牌。其经营理念是为中国人提供高性价比的顶级咖啡，让咖啡真正深入到国人生活的每一个角落和场景。在近年来文化旅游迅速蹿红的古都大同，怎么会没有这个年轻咖啡品牌的一席之地呢？

　　在鼓楼东街街口，就有一家库迪咖啡——它甚至都没有店面，只有一个窗口。9.9元亲民价格打破精品咖啡的消费壁垒，吸引了过往的人们驻足停留；“这杯不满意？重新做一杯”，简单直白的宣传用语，时尚简约却散发出朝气与活力。

　　店长小杜是一位90后，热情好客。采访中她介绍说，到2024年10月，库迪咖啡全球门店数量突破万家。2024年5月，库迪咖啡正式推出便捷店型（COTTI Express），同时推出“全场9.9元”的促销活动，鼓楼东街的这家店就属于便捷店型。

　　“库迪咖啡的风味密码，始于对咖啡豆的极致追求。精选巴西的醇厚、埃塞俄比亚的花果香、云南的饱满以及危地马拉的层次感，拼配成100%阿拉比卡的IIAC金奖豆为基底。通过深烘焙工艺，这些豆子蜕变为黑巧克力与雪松风味的载体，尾韵中暗藏奶油般的甘甜，每一口都是焦香与甜感的交融”，说起库迪咖啡的品质，小杜如数家珍。

　　库迪的美式咖啡色彩缤纷，红色的桃桃美式，橙色的柚杏美式，淡黄色的苹果美式，透明色的柚见美式，碧绿的阳光青提美式……底部是绚烂的五颜六色，顶部是沉静的咖啡色，每一款都是绝佳配色，缤纷迷人。库迪的美式咖啡不仅好看，而且好喝。苹果美式，苹果的酸甜平衡了咖啡的苦涩，口感清新细腻；青提美式，精选阳光青提，搭配醇厚咖啡液，咖啡的坚果香与青提果汁的甜香交织。青提的果香在咖啡醇厚中跳跃，既消解了酸涩，又保留了美式的利落回甘。库迪的两款拿铁也独具风味，潘帕斯生酪茉莉拿铁、生椰拿铁都用黑咖啡和低脂奶调和，都属低热量咖啡，以回应“现代咖啡文化中，健康已成核心”的议题。

　　在古都大同的脉络里，库迪咖啡绝非单纯的商业闯入者。它像一位懂得倾听的定居者，用咖啡语言重释古城肌理。