- 云上之州乐悠悠
- 2024-09-26 17:25:34 作者:常占库 来源:大同日报
看到云朵,人们常会沉浸在无尽的遐想之中。如今,提起云州区,许多人眼前即刻浮现的是希望与活力的影像。在我的脑海里一直回荡着这样一句话:“云上之州,其乐悠悠。”
如今,云州又与黄花相依相生,农民手捧黄花那种“乐悠悠”的幸福让我感动。
近年来,随着与云州这片土地的深入接触,我深刻体会到了发展黄花产业的艰难与不易,并对这片土地上呈现出的勃勃生机与无限活力产生了由衷的敬意。
在大同,尤其是云州区,黄花的种植历史非常悠久。小时候,我对黄花的认识仅限于是一种特别的食材,不明其真正的价值。因为长辈们在过年制作讲究的饭菜时才会用到。后来读到“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”这样的诗句,对黄花的好感就与日俱增了。
其实,黄花菜不仅是一种食材,更是一种药食同源的药材,也是重要的经济作物。现在,人们发现黄花浑身都是宝,价值不可小觑,也许还有更多的未解之谜期待世人去挖掘。
然而,黄花也是娇贵的。从种植到管护、再到采摘和最后的销售,每一步都蕴含着深厚的学问。就简单拿采摘来讲,业内专家指出,黄花最适宜的标准是花蕾黄绿、坚实饱满、有光泽,长度适宜,花苞有明显的纵沟,蜜腺减少,含苞待放。因此,要求采摘的鲜花不能有裂嘴或腐烂的现象。在黄花盛花期,必须在破晓之前将那些含苞待放的蕾朵采摘下来,每次都要按一定的次序,逐株、逐个花蕾地选择性采摘,采摘太早或太迟,都会影响产量或着色不良,品相和质量将会大大受损。
在采摘黄花花蕾过程中,需要一只手扶住花葶,一只手用拇指、食指和中指轻轻掐住花蕾的基部,轻轻朝一侧擗压,花蕾即可脱落,注意花蕾不要带梗,也绝不可以粗鲁地拉扯。如果方法不对,弄断花枝,花蕾脱落于地,混合其他杂质,不仅影响品质,还会影响到没有开花的花枝形成花蕾,进而导致产量减少。花蕾采到一定量时,就要轻轻地倒入大一点的容器中,避免挤压;同时也要避免置于阳光下暴晒,防止花蕾断裂和提前开花。采摘下的花蕾还要及时加工处理,以防出现裂嘴和腐烂。
作为一个门外汉,我对黄花这些采摘学问的了解可能还属于一知半解,但也足以见得黄花的金贵了。令人欣喜的是,山西大同大学的研究团队正在攻克采摘难题,研发黄花采摘机器人,据说已经有了眉目。如今,云州区深化改革创新,黄花种植基地已广泛应用各种高科技手段,延伸产业链,研发出上百种产品,一朵朵“小黄花”在多方面支持下,逐渐发展成为真正的“大产业”,成为乡亲们的幸福花、致富花。云州区引人注目的名片非黄花莫属。但不止于此,勤劳朴实的云州人民还根据季节变换在火山脚下、桑干河畔种植芍药、油菜、万寿菊、向日葵等,营造出一片片花海,衬托出数不尽的美景,成为游客争相“打卡”之地。近几年,云州区还围绕黄花产业发展,竞速文旅赛道,建成了忘忧小镇、开通了忘忧大道,那独特的“公路琴键”——由8600道沟槽组成,车轮驶过时摩擦发声,演奏出一曲悠扬的《萱草花》,令人陶醉,仿佛忘却一切烦恼,享受将心安放的宁静。
每每提起云州区,我还常会想起一位认识的云州区的老兄。他为人坦诚,文字功底深厚,最喜欢的就是高兴时哼唱歌曲《大花轿》里的歌词。他的乐观心态一直感染着我、激励着我,一直想写点什么来说说云州区。去年我们相遇,看到云州区一年一个样的变化,看到一张张溢着喜悦的笑脸,看到家家户户浓浓的烟火气,我即兴做了一首小诗:“山山水水花花,红红火火家家。心心念念人人,你你我我她他。”他又哼起了那两句熟悉的歌词作为回敬,我们一同开怀大笑。
我的母亲出生在1949年,正好与共和国同龄,因此我自幼便记住了祖国的生日。近几年,多次带母亲在大同市区周边逛,每次都看到不同变化。今年夏天一个阳光明媚的周日,我又提议陪母亲前往云州区,一睹其新貌。
那天,母亲的兴致很高,我们登上了在黄花基地云朵水岸旁“似云卷云舒”的云朵造型观景台,放眼云州大地,指点着、谈论着——忘忧花海、火山栈道、昊天禅寺、桑干河湿地公园、册田水库、土林、睡佛……那些星罗棋布的景点、鳞次栉比的城镇乡村、纵横有序的道路,勾勒成了云上之州乐悠悠的壮丽图景,令人心旷神怡。(编辑:李炯)
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