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近几年，小青柑受到不少茶友的喜爱。与传统原叶茶不同，它是广东新会柑与云南普洱茶结合制成的一种再加工茶，既有清新的柑果香，也有浓郁的普洱茶香。不过，想要品尝到小青柑最好的味道，冲泡方法很重要。

　　据我市一家茶庄的茶艺师介绍，小青柑是将尚未成熟的广东新会青柑掏空果肉，然后放进云南普洱熟茶烘焙而成的。小青柑的冲泡方法主要有3种，整颗冲泡法、小块冲泡法、钻孔冲泡法。其中，整颗冲泡法就是将一整颗小青柑直接冲泡。采用这种方法冲泡，虽然茶汤的浸出速度要慢一些，但能使小青柑的柑果香与普洱熟茶的浓郁芳香完美结合到一起，达到协调统一的效果。不过，这种方法也容易造成一定的浪费。尤其是一个人饮用时，整颗投放有些浪费。这个时候，就可以选择小块冲泡法。小块冲泡法就是将一整颗小青柑捏碎，让小青柑的皮与普洱熟茶混合，按个人喜好分一次或多次投放。捏碎之后的小青柑，冲泡时间要比整颗的略短一些，切记不可长时间闷泡，否则会使茶汤过浓，滋味过重。钻孔冲泡法就是用普洱茶针在小青柑表面钻孔，孔的大小以不漏出里面的普洱茶为宜。之后把小青柑放入壶中，加开水洗茶、冲泡。这种方法可以让茶香和柑果香表现得更加突出，滋味更加饱满丰富。

　　这位茶艺师说，除了这3种冲泡方法外，也可以将整颗小青柑直接放到壶中煮。这种方法会让小青柑的味道更浓郁，从而获得与泡茶不一样的体验。总之，小青柑可泡可煮，几种冲泡方法也各有特色，茶友可以根据自己的喜好来选择。