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勃艮第葡萄酒才是真的牛

一提到法国葡萄酒,许多人都会说出著名的“拉菲”和出产了“拉菲”的波尔多。但若是到了法国,如果你仅仅知道波尔多,那你就有点落后了,因为这里真正出名的是勃艮第。

  据英国《金融时报》报道,2018年投资该地区出产的上乘葡萄酒的回报超过了股票和黄金。苏富比拍卖行曾以创纪录的价格拍卖了两瓶1945年罗曼尼·康帝(Romanée Conti) 庄园的葡萄酒,一瓶拍得55.8万美元,另一瓶拍得49.6万美元。

  采访中,宾果红酒汇的品酒师介绍说,勃艮第葡萄酒之所以这么牛,主要与其酿酒历史有关。早在罗马帝国时期,勃艮第就已经开始了规模化、名品化的葡萄酒生产。有历史记载的勃艮第大规模酿造葡萄酒是在公元312年,当时熙多会的教士们规模化、等级化地对勃艮第的葡萄种植地进行管理,使得勃艮第早早就成为欧洲重要的高等级葡萄酒生产地。而在公元十世纪之前,由于地理因素,沿海的波尔多产区的大片土地还是沼泽,现在的梅多克产区还被大部分淹没在河水里。直到公元十一世纪时,著名的埃莉诺女爵嫁给英国国王亨利二世,波尔多地区为了服务英国王室而大片开发葡萄种植地,这里才真正发展成为葡萄酒产区。

  记者在采访中了解到,宾果红酒汇有很多来自勃艮第的世界级名酒,如罗曼尼·康帝、亨利·贾耶尔、李奇堡、勒桦等。特别值得推荐的是克利特·巴塔·蒙哈榭出品的干白葡萄酒。该酒酒体呈深金色,并散发出烤榛子、白茉莉花和矿物质的香气,非常迷人。而且,口感活泼纯粹,紧实的酸度和架构使其极宜陈年,同时也是一款非常适合约会时喝的酒。        一凡

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