- 正山小种与金骏眉
红茶，一种全发酵的茶叶，源于我国武夷山桐木关。在陈宗懋主编的《中国茶经·红茶篇》中，将红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类。而我们今天要说的就是其中的小种红茶。
小种红茶，分为正山小种与外山小种。其中“正山”是地域标记，“小种”是指品种。正山小种，又称拉普山小种，与人工小种合称为小种红茶。400多年的历史让它成为了世界上最早出现的红茶，亦称红茶“鼻祖”。观其外表，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌光油润，汤色橙红，香气高长，入口浓醇无苦涩味，叶底厚实带古铜色，而“松烟香”“桂圆汤”是优质正山小种的独特韵味。
2005年，“金骏眉”红茶试制成功，并以悦目的外形、细腻悠长的花果香、醇厚鲜爽的滋味受到茶人们的追捧。金骏眉源于正山小种，却又区别于正山小种。其条索紧细、隽茂、重实、茸毛密布，色泽金黄、黑相间且色润；香气具复合型花果香(桂圆干香、蜜枣香、玫瑰香)，高山韵明显；滋味醇厚、甘甜爽滑，高山韵味持久、桂圆味浓厚；汤色金黄清澈，有金圈；叶底呈金针状，匀整、隽拔，叶色呈古铜色。除此之外，等级高的金骏眉还有兰花香。
传统与创新总是在不断碰撞，即便是一杯茶，也能让你品出历史与现代的味道。 谦益泰
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