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虽然如今“老大同八大件”离人们的生活越来越远，越来越模糊，但每逢过年，大同人总是难以割舍对“八大件”的那份情缘。不管是在家吃，还是到饭店吃，年夜饭的餐桌上总会有一道必不可少的菜，那就是象征着团团圆圆的黄焖丸子。因为对于大同人来说，年夜饭的餐桌上如果没有这道菜，再丰盛的年夜饭，也不足以让人感受到浓浓的年味儿。
　　说起丸子的来历，民间流传着多个版本，时间最早的应该是起源于秦朝。据记载，秦始皇好吃鱼，每餐必要有鱼，但又不能有刺，而烧鱼肉汤，又怕有诅咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌。有一天，一位厨师制作御膳，见到鱼又胆怯又发恨，就用菜刀背砸鱼发泄。没想到，砸着砸着，他惊奇地发现，鱼刺鱼骨竟自动露了出来，鱼肉成了鱼茸。正在这时，宫中传膳，厨师急中生智，挑出鱼刺，顺手将鱼茸捏成圆形，投入已烧沸的汤中。不一会儿，一个个色泽洁白、柔软晶莹、尝之鲜嫩的鱼丸浮于汤面上。这道菜呈到秦始皇面前，始皇一尝，赞不绝口，问：“何名？”厨师说：“首奉陛下，暂无名。”秦始皇于是说：“朕来赐名。”见其数为九，状如点，秦始皇随手写下“九”字，又觉得少了点什么，便又加了一点，成了“丸”字。可是怎么读呢？秦始皇灵机一动：盛在碗里，就与“碗”同音吧。这样，就有了现在的“丸子”。后来，这种做法从宫廷渐渐传到民间，食材也不仅限于鱼肉，渐渐演变为现在的猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、素丸子等等。
　　传说毕竟是传说，但作为“老大同八大件”之一，松松软软、香而不腻的黄焖丸子，不仅寓意美好，而且也是大同人十分喜爱的一道美食，是人们逢年过节时餐桌上必不可少的一道菜。因为丸子谐音“完了”，一般是宴席中最后一道大菜，寓意着上菜结束。