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 要说大同的食品品牌在北京最为出名的就数“塔乡山泉”了，这不仅仅是因为其水好、健康，更是因为它是国旗护卫队看中的指定饮用水。而这一好水，今年将全程赞助古都灯会的“王府升锅宴”和“王府龙凤锅”。
       在恒山山脉的支脉翠微山上，有一眼天然活泉，因5万年前的一次巨大火山喷发再造，使得该泉具有了天然的弱碱性、低氘及富含有益的微量元素和矿物质而益于饮用，这就是塔乡山泉的水源由来。
       在富硒、富锶等均成为被人们关注的饮用水指标之后，你是否注意过“低氘”这一指标呢？据了解，近年来，在国际医学界，低氘水已广泛应用于癌症、心血管病、糖尿病等疾病的辅助治疗及保健抗衰老等领域。目前美国、俄罗斯、匈牙利、乌克兰、日本、德国、法国等都有低氘水产品上市，而我国低氘水的研究起步晚、报道少，最近几年才被少数科学家关注，成为他们新的研究课题，而塔乡山泉正是优质天然低氘饮用矿泉水。
       据塔乡山泉的技术人员介绍，经国家权威部门检测，塔乡山泉的氘含量为90－110ppm ，而普通天然水的氘丰度为150ppm。同时，塔乡山泉的PH值为7.5－8.0，是理想的饮用弱碱性水；锶含量为0.2－0.65mg/L，更是具有防止动脉硬化、血栓形成的功能富锶好水。
       据了解，今年古都灯会期间，“王府升锅宴”的老大同什锦火锅和“王府龙凤锅”的老大同刀削面都将用这种低氘、富锶的好水来烹制。到时候，观灯的游客们不仅可以一品老大同传统经典美食的神韵，更能一享塔乡山泉健康好水的甘甜美味。