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一段时间以来，微信朋友圈一篇《全被拍下，很快要删》的消息广为流传。制作者通过精心编撰、剪辑，介绍了果农使用甜蜜素让柑橘变甜的情况，引起部分消费者的担心。

　　其实，柑橘使用甜蜜素增甜的说法，已经是反复炒作的旧话题了。除了柑橘以外，炒作的水果种类涉及冬枣、橙子、西瓜、香瓜、桃子、苹果等等，谣传添加的方式主要有浸泡、注射、喷洒等多种。受传言的影响，一些消费者对于水果的食用安全产生了怀疑，认为摄入添加了甜蜜素的水果不利于身体健康。
 

　　据市食药监局的食品专家介绍，甜蜜素学名“环己基氨基磺酸钠”，是一种无营养甜味剂。由于它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂可用于饮料、果汁、冰激凌、糕点及蜜饯等食物中。

　　据食品专家介绍，水果靠甜蜜素增甜的实际情况是，甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂，即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜蜜素，甜蜜素也不能进入水果内部；如果给水果注射甜蜜素增甜，需要对水果进行全方位的注射，这会造成植物细胞壁的破坏，水果在短时间内就会腐烂变质，对于商家而言有害无利，所以加入甜蜜素给水果增甜不太可能。消费者应该不信谣、不传谣，相信科学知识，摄入足量水果。（记者 王平）