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　　说到咱们国内闻起来臭吃起来香的知名美食，除了臭豆腐、臭鳜鱼，就得说说柳州螺蛳粉了。一直以来，小编对这种气味非常重的美食十分抗拒。螺蛳粉的臭味主要来源于螺蛳和酸笋的发酵，这个味道就是很多人无法接受它的主要原因。

　　听很多去过柳州当地吃螺蛳粉的朋友说，当地现做出来的螺蛳粉是不臭的，而到了外地，螺蛳和酸笋在运输过程中进行了二次发酵，就变得味道有些重。听朋友说大同当地也开了一家现做的螺蛳粉——柳州肥姨妈螺蛳粉，据说他家的螺蛳粉就没有那么浓重的味道，于是小编决定挑战一下自己，去一探究竟。

　　肥姨妈螺蛳粉一进门是摆满卤味的柜台，看上去既接地气又勾人食欲，卤鸡爪、卤猪皮、卤鸭爪、虎皮猪脚等，每一个都让人满口生津，而且不同于以前吃到的螺蛳粉，只能看到螺蛳肉，这家的螺蛳是整颗整颗的，还有多种自助小料。小编此刻早已忘了曾经的抗拒，大快朵颐了起来。值得推荐的是小料里面的酸萝卜，一定要加进去，很提味。另外，这里的粉和汤还可以无限续量，是“大肚”朋友的福音。

　　冰渣豆花是饭后必备，过年大鱼大肉之后爽口解腻，喜欢嗦粉的赶紧吃起来吧。（编辑 焦燃）