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夏喝普洱茶有讲究

普洱茶有生、熟之分,其中未经渥堆发酵加工的晒青毛茶俗称普洱生茶,采用人工发酵加工制成的俗称为普洱熟茶。那么,炎炎夏日里,是适合喝普洱生茶还是熟茶?
  据“中茶”普洱大同体验店云冈茶庄的茶艺师介绍,不管是普洱生茶还是熟茶,夏季饮用都有消暑去燥、清热止渴的功效。但普洱生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,入口苦涩,茶的刺激性也比较强,脾胃虚寒的人不适合过多饮用,否则会加重不适感。而普洱熟茶经过后期长时间的发酵,茶性比较温和,口味醇香润滑,而且含有丰富有益菌群的发酵普洱熟茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作用,并能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效,适宜胃寒体虚的人饮用。一般情况下,上午喝熟茶,下午喝生茶。因为熟普洱茶不影响睡眠,晚上最好喝熟茶。
  采访中记者了解到,作为“中茶”公司授权的普洱茶大同体验店,云冈茶庄现有九五老班章生饼、梅花熟饼、甲级蓝印、金鸡沱茶、七三厚砖等一批中茶经典普洱。不管你是喜欢普洱生茶还是熟茶,这里都可以满足你的需求。 一凡

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