- 明厨亮灶!为孩子们烹饪“放心午餐”
“学校的饭菜热乎乎的。”“种类丰富,比我在家吃得还好。”“吃完饭还能上楼休息,节省很多时间。”……谈起学校的“放心午餐”,云州区城镇第三小学校的孩子们赞不绝口。
8日上午,记者在该校食堂看到,双开门的冰箱里存放着油菜、西红柿、萝卜等各种新鲜蔬菜,消毒柜里整齐地摆放着已消毒好的餐具。工作人员正忙着洗菜、切菜,准备午饭。
11时30分,香喷喷的鱼香肉丝、洋葱土豆片已做好,工作人员将菜品装在不同的盆里,通过送餐车运到同楼层的4个餐厅。随后,又将热腾腾的米饭、馒头、包子等主食分别装盘运送。
伴随着下课铃声响起,有午餐午休服务需求的学生陆续来到餐厅门前排队等候。人员到齐后,学生们在老师的带领下有序走进餐厅。“根据疫情防控要求,我们要求学生就餐前必须认真洗手。”云州区城镇第三小学负责人宋天举表示,为让学生们吃得放心、家长安心,食堂从备菜到烹饪的全过程通过“互联网+明厨亮灶”远程监控系统实时传送至食堂外的大屏幕,让师生一目了然,为“舌尖上的安全”增添了一份保障。用餐结束后,大家在老师的带领下上楼休息。
该校开展的午餐午休服务是我市城区小学深入开展“放心午餐”工程的一个缩影。
据了解,为切实解决部分家庭中午放学孩子无人接送、吃饭不便等实际困难,进一步加大服务力度,今年秋季学期,我市城区小学逐步实行“放心午餐”工程。目前全市有午餐午休服务需求的学校67所,其中29所学校已开展该项服务,惠及3500多名学生。
记者 丁亚琴
编辑 辛莉莉
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