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茶，自古以来就是养生的上品，不同季节喝不同的茶对人体有着不同的功效。而在寒冷冬季里，最适宜饮用的莫过于黑茶了。一杯暖暖的黑茶，不仅能帮你驱走寒意，而且还有助于消化，让你暖身又暖心。
　　黑茶是我国六大基本茶类之一，属于后发酵茶，具有分解脂肪、促进食物消化、解油腻、降脂、降血压、降血糖、保护血管的功效。而且，刺激胃部的咖啡碱在发酵过程中减少，不会对肠胃形成刺激；富含的茶黄素等温性物质，还有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康的饮品之一。
　　采访中记者了解到，由湖南安化云台山八角茶业有限公司生产的“云台崖”黑茶，现已进驻我市。该产品原料均选用云台大叶茶。云台大叶茶是我国茶业史上的一个传奇品种，发源于海拔近千米的安化云台山，已有800多年的栽培史，芽叶生育力、持嫩性较强，适应性广，抗逆性强，是全国21个优良茶树品种之一，也是制作安化黑茶最纯正最上等的顶级原材料。而这一珍稀茶的原种场，就是“云台崖”创始人龚寿松的茶园。一直以来，“八角茶业”坚持只用自家茶园培育的原料做产品，主打品牌“云台崖”也在安化黑茶界声名鹊起。
　　天气寒冷，人们吃得难免油腻，而黑茶不仅可以在第一时间消除大鱼大肉和重口味食物所带来的油腻感和刺激感，还能有效预防上火，对冬天的“吃货”们来说再合适不过了。而且，冲泡黑茶时适量加入一些陈皮，不仅滋味清新，还有清肺润燥的作用。如果你也喜欢黑茶，可以去位于武定路的“云台崖”黑茶体验中心感受一下。记者在采访中还了解到，“云台崖”的新年贺岁茶也即将上市。