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品饮普洱茶不简单

如今,喜欢喝普洱茶的人越来越多。可是,在日常生活中,许多茶友可能都有过这样的经历,即同样一款茶,在茶店里是一个味道,回到家自己冲泡时又是另外一个味道,有时两者之间的差异还非常大。于是,不少人便怀疑茶叶被茶商掉了包,或是茶样与产品不一致。其实,想喝到好的普洱茶并不是只要买对茶就可以。要想喝到好的普洱茶,还有许多方面要注意。
  据中粮集团“中茶”大同体验店云冈茶庄的茶艺师介绍,要想更好地品饮出普洱茶的内涵,选好茶是很重要的一步,但除此之外,还有几方面要多加注意。首先是器具。如今,有些茶友喜欢用保温杯或是茶壶(非功夫茶茶壶)冲泡普洱茶,这样做的后果是茶叶经过长时间的闷泡,色香味均与正常冲泡存在比较大的差异。因此,在冲泡普洱茶时,就算不准备专业的紫砂壶,最起码也要有一个飘逸杯。其次,还应注意泡茶用水,最好用弱碱性矿泉水。最后,在冲泡时,要结合茶具和每款茶的特征选择投茶量,并要控制水温和出汤的时间。一般以100毫升的水比7克的茶为宜,新茶嫩茶出汤快些,老茶陈茶出汤可以慢些。
  采访中记者了解到,作为“中茶”普洱大同体验店,云冈茶庄现有九五老班章生饼、梅花熟饼、甲级蓝印、金鸡沱茶、七三厚砖等一批“中茶”经典普洱,让你可以放心饮用。

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