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福鼎白茶珍品贡眉茶

  因采用鲜叶原料的区别和制作工艺的差异,福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉,以及新工艺白茶、紧压白茶等。
 


  据徐樾铭茶业的徐经理介绍,贡眉又称寿眉,是指用一芽二、三叶及小茶制成的白茶,由于其外形瘦小,形似眉毛而得名。产品特征为毫显而多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

  徐经理说,贡眉是福鼎白茶中产量最高的一个品种,约占到了总产量的一半以上。制作贡眉原料要求含有嫩芽、壮芽,初制、精工艺与白牡丹基本相同,内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但感官的品质却与白牡丹不同。

 


  研究表明,贡眉白茶有清凉解毒、明目降火的奇效,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。不仅如此,贡眉白茶中还含有特殊成分,可以提高肝癌患者免疫能力,并有减肥、护肝的作用。

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