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大同市23家超市参与创建放心肉菜示范店

  大同晚报讯(记者高燕)记者11日从市食品药品监督管理局获悉,为严格落实超市食品安全主体责任,提高超市肉类、蔬菜等食用农产品质量安全水平,保障市民食用农产品消费安全,市食安办、市食品药品监督管理局在全市开展创建放心肉菜示范起市活动,目前已有23家超市参与创建活动。

  放心肉菜示范超市创建对象为有经营肉类、蔬菜、蛋类、水产品、水果等食用农产品的连锁超市门店、单体超市、综合性百货公司(商场)内设超市。创建要求为销售的所有肉菜要符合食品安全国家标准,在提出正式申请创建日期以前连续2年监督抽检未发现因管理不善造成的销售不合格食用农产品

  问题。示范超市要建立完善的产品质量安全管理体系、管理制度等,并对消费者进行公示。

  此外,示范超市要设立优质精品肉菜专柜、要审查供应商资格,严格执行进货查验和记录制度、积极推进产销对接,做到所经营的肉菜具备合法来源并能够追溯原头,并强化肉菜销售过程质量安全管理,健全食用农产品质量安全自查工作机制,实施信息公示制度,在门店的显著位置和门户网站首页公开创建放心肉菜示范超市活动的标准和承诺,设置意见箱或意见栏。

  据介绍,放心肉菜示范超市创建工作按照“企业自愿申请”以及“成熟一个、审定一个”的原则,稳步推进。省食安办、省食品药品监管局从2018年开始每年开始复核,对不再符合授牌标准以及发生重大食品安全问题的示范超市应予摘牌并向社会公开摘牌原因。被摘牌超市整改到位两年后可重新申请参与创建活动。

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