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激素水果怎么识别?

  听到激素这两个字我们是很害怕的,因为它意味着人工催熟,还可能意味着小孩子吃了性早熟,那我们要怎么了解自己选择的是不是激素水果呢?

  业内人士说,树上的水果七八成熟时,为抢市场,采摘下来再人为添加催熟剂是没有问题的。国外进口的水果也大多采用这种方法。激素的应用是为了在安全范围缩短植物的生长期,增加经济效益。但在生长期或者只有五成熟,就“硬灌”催熟剂,就会导致质量问题。

  如何辨别激素水果?第一步:选择绿色标志的水果。消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品,因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的,消费者可以放心食用。第二步:不吃反季节、早季节水果。不要买不到成熟期就上市的水果,如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果,颜色又好看,很大可能就是使用过催熟剂的,即使没用催熟剂,水果也不好吃,而且营养价值低。如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果,虽然颜色好看,但很可能被使用过催熟剂,即使没用催熟剂,这样的水果也不好吃,而且营养价值低。家长最好不要买不到成熟期的水果给宝宝吃。

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