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健身补蛋白存致命风险


  如今,越来越多的人参与健身、热爱健身,无论你的目标是增加力量、减少体脂还是提高整体表现,都可以借助一些“帮手”补充剂,来辅助你达到效果,例如最受欢迎的蛋白粉。不过你知道吗,如果不当使用蛋白粉,有可能面临致命的危险。

  蛋白质对于健身人士来说不可或缺,也是能量的重要来源。某营养学杂志的一篇评论表示,相比不摄入蛋白质,在进行抗阻力训练时补充蛋白质可以大大提高肌肉的质量和力量。我们可以通过天然食物来满足每天的蛋白质需求,但是没有什么比蛋白粉更方便的蛋白质来源了,这种即冲即喝的方式十分便捷。乳清蛋白是一种快速消化的蛋白,因为它的氨基酸组成相比酪蛋白和大豆蛋白更加接近人体的需要,可以在剧烈运动后提高肌肉的恢复和适应能力,促进肌肉蛋白质的合成,尤其适合健身爱好者。

  但是,对于患有“尿素循环障碍”的人来说,服用大量的蛋白质可能威胁生命。日前,有媒体报道称,澳大利亚25岁的女性米根赫福德因为摄入过多的蛋白质(包括蛋白奶昔、补充剂和富含蛋白质的食物)而死亡。她被发现在自己的公寓内昏迷,送往医院后医生宣布其已经脑死亡,并在两天后去世了。据报道,赫福德死后,医生发现她正是患有“尿素循环障碍”,这种罕见病症影响了体内蛋白质的分解。

 


  据了解,当我们摄入蛋白质后,它会分解为氨基酸,当身体得到所需的营养物质后,会将剩下的氨基酸转化为氮。为了去除氮,体内的酶会将其转化为尿素,并通过“尿素循环”的过程从尿液排出体外。但是患有“尿素循环障碍”时,身体不能将氮转化为尿素,这导致氮以氨的形式在血液中积累,这就变成毒性很强的物质了。据悉,血液中存在过多的氨可能导致不可逆转的脑损伤、昏迷或死亡。“尿素循环障碍”是遗传的,但所幸它很罕见,大约3万名新生儿中有1名受到影响。

  患有轻微“尿素循环障碍”的人可能直到成年才会被确诊,如果在不知情的情况下一直摄入高蛋白饮食或者锻炼过度,就会引发症状。虽然目前还没有治疗“尿素循环障碍”的方法,但是这种病症可以通过低蛋白饮食和药物来控制。

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